浙江五味和食品有限公司是杭州市食品酿造有限公司的全资子公司。位于湖州市德清县禹越工业园区,总投资2.4亿,占地108亩。是中国调味品行业100强企业,中国焙烤食品糖制品工业协会20强企业。
企业拥有液态深层发酵、多菌种制粬、多菌种混合发酵等多项国内先进酿造工艺,可年产各等级酱油、食醋、黄豆酱等调味品7万吨,月饼、曲奇、蛋黄酥等糕点3000吨。
企业拥有ISO9001质量体系认证、HACCP食品安全管理体系认证、日本农林省JAS认证、万泰有机产品认证、犹太洁食认证(kosher)。
旗下五味和、湖羊品牌是国家级中华老字号。
1881年 “恒泰酱园”诞生在杭州庆春街;
1903年 五味和店诞生在杭州庆春街小福清巷(现青春坊);
1885年 恒泰分号酱园开设;
1904年 恒泰东号酱园开设;
1913年 恒泰北号酱园开设;
1918年 恒泰西号酱园开设;
1928年 恒泰支号酱园开设;
1916年 安徽人汪氏接管五味和,品质优异,经营有方,麻酥糖、椒桃片等徽式茶食名扬杭城;
1929年 第一届西湖博览会恒泰酱园的甜面酱、豆豉、甜瓜等产品获得优等奖,恒泰酱园名声大振
1937抗战爆发,12月杭州沦陷
恒泰酱园几乎停产五味和迁至金华
1945年抗战结束
恒泰酱园陆续恢复营业五味和迁回原址继续营业
1949年5月杭州解放
1950年7月
恒泰酱园在新政府办理工商登记,更名为恒泰酱园酿造工厂,随后改组为恒泰酱园有限公司
1956年公私合营
恒泰酱园有限公司改造为恒泰酿造厂五味和改造为地方国营五味和食品厂
1966年文革
恒泰酿造厂更名为杭州工农酿造厂五味和更名为杭州利民食品厂
1980年 注册“湖羊”商标,1982年注册“双鱼”商标
1983年
工农酿造厂搬迁至机场路构桔弄61号,成为全省最大的调味品生产企业;利民食品厂迁址秋涛支路,成为大型食品生产企业
1985年杭州市食品工业公司成立
工农、东风、西湖等5家酿造企业,利民、颐香斋、翠沁斋等7家糕点企业,杭豆、红光、朝晖等11家豆制品企业并入
1993年 杭州市食品工业公司将豆制品企业合并,成立杭州豆制品总厂(1995年与公司分离)
1995年 杭州市食品工业公司将酿造企业合并,成立杭州酿造食品总厂
2001年 杭州市食品工业公司整体改制,成立杭州市食品酿造有限公司
2012年 杭州市食品酿造有限公司全资投建浙江五味和食品有限公司