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鱼肝油是什么 鱼油和鱼肝油的区别 鱼油和鱼肝油哪个好

来源:至诚名牌导航 时间:2017-01-19

都说孩子得吃鱼肝油,但市场上既有鱼油也有鱼肝油,包装瓶上也都画着鱼的图案,这两种产品是一回事吗?

儿科医师表示:鱼油和鱼肝油完全是两回事,家长稍不注意就有可能买错。香港大学调查显示,有近五成的人不能分辨“鱼油(Fish Oil)”和“鱼肝油(Fish Liver Oil)”,认为“广告或包装上有鱼,就会含有鱼肝油的有效成分维生素A和维生素D”。

鱼肝油是无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油,在0℃左右脱去部分固体脂肪后,用精炼食用植物油、维生素A与维生素D3调节浓度,再加适量的稳定剂制成。鱼肝油可强壮骨骼,所以常用于孩子补钙。而鱼油是鱼体内的全部油类物质的总称,它包括体油、肝油和脑油。

而鱼油是鱼体内的全部油类物质的总称,它包括体油、肝油和脑油。鱼油是鱼粉加工的副产品,,是鱼肉及其内脏经蒸、压榨和分离而得到的。而鱼油的主要功效成分是欧咪伽—3脂肪酸,它是人体血管的清道夫,还能预防动脉硬化、中风和心脏病。 二者功效差别很大。鱼肝油的主要来源是鱼的肝脏,主要成分是维生素A与维生素D,本身不含有不饱和脂肪酸(即OMEGA-3)。鱼油是深海鱼类脂肪的萃取物,属于油脂类,主要成分是多不饱和脂肪酸,有预防动脉硬化、高血压等疾病的作用。

成分不同,所以鱼油和鱼肝油的保健功效也大不相同。鱼油的功效主要来自其富含的多不饱和脂肪酸,我们熟知的DHA(俗称“脑黄金”),就是多不饱和脂肪酸家族的重要成员,它是大脑皮层和视网膜的重要组成成分,对胎儿和婴幼儿的大脑发育及视力发育至关重要。所以,鱼油是促进宝宝脑发育的保健品,而如果孩子缺钙时使用鱼油是起不到治疗效果的。

所以任何一款鱼肝油如果宣称含有OMEGA-3(即不饱和脂肪酸)的话,则有可能是夸大功效或者是后期加工时人工添加的。

鱼肝油吃到什么时候吃最好?一般孩子可吃鱼肝油到1岁半或2岁。在用量上,冬天可遵照医嘱服用;夏季,可在此基础上减半,比如吃一天停一天。


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