全国名牌数据库
搜 索
注  册
×
我已阅读并接受 至诚名牌导航服务条款
注  册
已有账号, 马上登录
×
发送验证码
确 定
返回登录 ×

至诚名牌导航服务条款

本网站同意按照本服务条款的规定提供基于互联网的相关服务(以下称“网络服务”)。为获得网络服务,服务使用人(以下称“用户”)应当同意并接受本服务条款。

本服务条款如有与用户另外签订的“委托服务协议”内容相抵触,以“委托服务协议”内容为准。

1. 服务内容

1.1 本网站正式发布的所有信息和服务。

1.2 为用户提供优质的网络服务是本网站的服务宗旨。本网站保留随时变更、中断、终止部分或全部网络服务的权利。

2. 使用规则

2.1 用户在本网站注册成功后,将得到一个用户帐号及相应的密码,该用户帐号和密码由用户负责保管,并对以该用户帐号进行的所有活动和事件负法律责任。

2.2 用户在使用本网站提供的相关网络服务时,必须遵循以下规则:

(1)遵守中华人民共和国相关的法律法规。

(2)遵守本网站以公告、通知、协议或规定等形式公开或非公开发布的各种约定。

(3)不得使用任何非法手段获取网络服务。

(4)禁止进行任何可能对本网站正常运营造成不利影响的行为。

(5)不得利用本网站传播任何含有骚扰、侮辱、恐吓、淫秽等非法或违背公德的信息。

(6)如果出现任何非法使用用户帐号或帐号出现安全漏洞,应及时告知本网站。

3. 版权声明

3.1 本网站对服务内容,包括但不限于文字、软件、数据库、声音、图片、录像、图表等,拥有版权和使用权。所有这些内容受版权、商标、专利和其它财产所有权法律的保护。

3.2 未经本网站书面授权许可,任何人不得擅自以非法的方式复制、传播、修改和使用本网站所提供内容。

3.3 本网站转载的内容,其版权归原作者,如果暂时没有注明原作者或出处的,在原作者告知后一个工作日内遵嘱处理。

4. 免责声明

4.1 用户明确同意其免费使用本网站网络服务所存在的风险将完全由其自己承担;因其免费使用本网站网络服务而产生的一切后果也由其自己承担,本网站对用户不承担任何责任。

本网站声明所有信息仅供参考,不能直接作为购买或投资的决策依据,请多方核实后谨慎使用,本网站对用户不承担任何直接或连带法律责任。

4.2 本网站不担保网络服务一定能满足用户的要求。

4.3 本网站不保证为向用户提供便利而设置的外部链接的准确性和完整性,同时,对于该等外部链接指向的不由本网站实际控制的任何网页上的内容,本网站不承担任何责任。

4.4 对于因不可抗力或本网站不能控制的原因造成的网络服务中断或其它缺陷,本网站不承担任何责任,但将尽力减少因此而给用户造成的损失和影响。

5. 服务变更、中断和终止

5.1 如因系统维护或升级的需要而需暂停网络服务,本网站将尽可能事先进行通告。

5.2 如用户违反本服务条款有关规定,本网站有权要求用户改正或采取一切必要的措施(如无需通知即可更改或删除用户帖子、暂停或终止用户使用网络服务等)以减轻用户不正当的行为所造成的不良影响。

6. 违约赔偿

6.1 用户同意维护本网站及其他用户的利益,如因用户违反有关法律、法规或本服务条款而给本网站或任何其他第三方造成损害,用户同意承担由此造成的赔偿责任。

6.2本网站对企业收费服务将采取审慎和负责任的态度,如本网站无法继续提供服务或用户有证据证明本网站无法继续提供服务,本网站承诺向企业退回尚未交付服务部分对应的费用,除此之外本网站对企业不再承担其他任何责任。

7. 条款修改

7.1 本网站根据网站运营情况有权修改本服务条款的有关内容。

7.2 如果用户不同意本网站对本服务条款相关内容所做的修改,有权停止使用网络服务。如果用户继续使用网络服务,则视为接受本网站对本服务条款相关内容所做的修改。

7.3 本服务条款的更新修改及最终解释权归本网站。

  • 雅士利
  • 聚美优品
  • VIPKID
  • 2019年互联网客户满意十大品牌和客户满意优秀企业评选活动通知函

为什么餐饮食材B2B混合模式更容易成功?

来源:电子商务研究中心 时间:2017-07-05

天津通赢天下是做餐饮食材买卖的垂直型电子商务平台,经营范围限定在一日三餐所需的食材产品。帮助餐饮饭店采购食材。

通赢优采的业务模式有点类似于掌合天下的加盟模式,但是又有一些不同,不同于行业,也不同于供应链的整合,因为目前通赢优采不仅仅做加盟,提供技术输出,还深入到供应链的全链,通过ODM,中央厨房整合等模式,为加盟商提供技术,供应链,运营,以及金融等一站式解决方案。

笔者曾经在多个公开场合表达过,非常看好餐饮食材行业B2B的发展,而且我觉得未来餐饮食材B2B可能要先于快消品行业B2B,更早的实现平台规模化盈利的行业之一。为什么如此肯定,我先从这个行业的痛点说起:

一、中国餐饮供应链现阶段现状:亟待整合

先说餐饮门店的采购,这个行业绝大多数的门店采购,仍然是采取传统的采购方式,一般中小餐饮,都是老板自己亲自下市场采购,起早贪黑、费时费力不说,由于行业信息不对称,价格混乱,假货以及缺货等问题时有发生,而且很多中小餐饮因为单次购买量太小,在渠道内没有议价能力,一些有议价能力的餐饮企业,老板还要琢磨怎么避免采购的暗箱操作问题。

但是从供应商的角度,生意好像也并不怎么好做,给餐饮行业供货,人力成本极高,而且账期,压款现象非常严重,这对所有的代理商老板都是一个不小的挑战,很多经销商一般都是透过当地批发市场的二批,让他们承担这类的资金压力和账期风险,但是这又出现了另外一个问题,假货,串货问题,而且餐饮对品牌认知度不够,市场劣币驱逐良币,很多质量过硬的产品因为成本问题,并不能有很好的竞争力,这就导致,食品安全隐患时有发生。

所以,理论上,餐饮行业亟需有一个价格合理,信息透明,而且又可以一站式解决采购的商品供应平台。

二,行业特性:更容易整合

1、市场规模极大,餐饮行业市场赛道正在加速度增长

6月27日,阿里“口碑”联合第一财经发布《2017中国餐饮消费报告》。报告显示,80后和90年轻人群在餐饮用户中占比接近7成,而90后正在逐渐超越80后,成为餐饮业消费主体。

从消费行为上来说,随着经济水平提升,消费到达一定阶段,一二线城市家庭在家就餐的次数越来越少,外出就餐的次数越来越多。

一组数据:2016年全国餐厅数量达到730万家,中小餐饮超过530万家,市场规模突破3.7万亿,1-5月份,全国餐饮收入1.5万亿,同比增长11%。”快速增长的背后,中国餐饮食材采购规模,也已经达到了9000亿人民币!

在每一家餐饮门店的背后,每周都有几千元的商品采购需求。

2、品牌认知度不高,在供应链整合方面,中间商有天然的整合优势。

餐饮行业商品属性与零售行业不同,食材一般都是通过餐饮自身的加工,消费者主要是消费餐饮店内加工后美食,对食材的来源并不敏感,比如炒土豆丝,土豆是黑龙江还是内蒙古的,消费者不知道,也不关心。而且,各个餐饮门店之间,为了保证自身菜品的风味和特色,在食材和调味品组合上,也不尽相同,所以,这就导致这个行业极难出现像快消品这样高知名度,高垄断的品牌商出现。拿酱油来说,行业第一品牌海天酱油,2015年总产量不过才占了全行业13.6%。

行业高度分散的好处在于,中间商商品更容易整合上线。而且容易推广。

3、行业层级太多

传统的从食材到餐桌这个供应链条极为冗长,从蔬菜基地/食材加工厂→收货商→一级批发→二级批发→三四级批发→农贸市场→餐饮采购终端。中间要经过多个批发的转手,才能到餐饮终端。

这么多的层级导致商品加价率极高,这也说明这个行业的毛利率极高,所以B2B模式有大量的压缩机会。

以上三点,是为什么笔者看好餐饮B2B发展的原因。

三,餐饮B2B,好处多多为小店:

1,商品齐全,一站购齐--方便

2,价格透明,信息通畅--省钱

3,小额贷款,解决资金难题--缓解资金难题

4,商品保真,可追溯--食品安全

为供应商

1,无限量的门店覆盖--快速扩张市场

2,门店一站式直供,压缩层级--增加利润

3,大额贷款,解决资金难题--缓解资金难题

4,渠道透明,数据共享--精准营销

四,撮合+自营,重服务,代运营

在B2B领域,单一的撮合或者是自营基本上已经被证明极难运营,撮合难将一线品牌拉上线,自营难实现高度长尾的商品供应。

但是,撮合+自营的重服务代运营模式的逻辑,在餐饮行业是可行的:

1、后端撮合:长尾商品一站式满足需求;

撮合模式最大的优势在于,撮合更关注于商品的丰富程度,而且理论上可以满足餐饮门店对食材无限长尾的需求,由于不碰货,并不会像自营模式那样大量的资金沉淀到供应链内,这样平台可以更轻,更快的扩张市场。

从经销商到门店的链条平台没有存在的价值和必要,但是如果是从工厂到门店,从中间跨越的层级足够多,平台将商品直接从工厂配送到门店,只要效率足够高,线上的链条够短,就有足够的利差来击败传统的供应链,所以,只要平台链条相较于传统渠道越短,撮合模式优势就会越明显。

餐饮行业的特点在于,经销商到餐饮门店之间,中间一般都会隔着一到两层中间商,有些品类全链条多达五六个层级,所以不论是本地撮合还是全链条撮合,都有足够的利差来压缩掉中间环节。

所以,一些没有高度扁平化的二三线品类,是非常适合于做撮合轻资产运营的。

但是作为区域平台来说,根本不具备全国组织供应链的能力,这就需要有一个强有力的供应链平台,进行后端供应链商品组织。

2、前端自营,一线商品上线满足门店刚需

前段自营的优势在于,通过现金采购自营,将优质高频非标商品上线,保证门店刚需高频商品的稳定采购。

通过后端撮合,前端自营模式,保证商品的在线足够的丰富,可以最大化满足门店采购需求。

3、重构中间商,重服务

撮合交易虽然要跨过经销商,但是商品仍然需要在线下流通,中间商原来做的增值服务,平台需要通过足够多的第三方基础设施来帮助完成。

在目前现阶段,中国市场基础设施不够完善的情况下,平台需要利用好现有经销商资源,将原有的经销商职能重新分解,重构,按能力分工,将原有一个经销商完成的角色分解成仓配,地推服务、资金、OEM供货商等多个角色,让这些重构后的角色,成为当地市场平台的基础设施。

通赢优采的优势就在于,既保证一定工厂原产地直采比例的同时,还能够充分利用加盟商在当地的人脉和原有存量资源,通过高利差商品赋能本地加盟商,让本地加盟商通过自身的服务优势,履约拓客,地推,仓储物流等职能。最大化的扩大本地市场的影响力。

通过后端数据分析,前端采购客情服务,充分保证进入平台产品的动销量。

总结通赢优采的加盟型撮合模式优势:既保证了一定的供应链商品直供,还能够足够轻的快速市场扩张,更能够让加盟商在很短的时间内实现获利。

说起通赢优采的特点,公总用单个共享来做了总结:

“通赢工厂产品共享”

“城市分销渠道共享”

“总部销售数据共享”

通赢优采采取农村包围城市的策略,在不到三年的时间内,目前已经覆盖国内一百多个城市,为数十万家餐饮门店提供一站式餐饮食材配送服务,已经是国内最大的餐饮B2B平台之一。

返回顶部