珠海市金海岸永南食品有限公司是由香港"永南食品有限公司"与珠海经济特区西部发展总公司于1993年合资兴办,注册资本8400万港元。公司位于珠海市金湾区三灶镇琴石工业区,占地4.29万平方米。
生产和销售"公仔"牌系列方便面。"公仔面"创始于1968年,是中国香港制造的第一家方便面品牌。凭着先进的制面技术、丰富的制面经验、严格的品质要求、40多年的品牌积淀、精明的市场推广,公仔面已是同类产品的佼佼者。特别是在港澳、华南地区,"公仔面"一词已成为所有方便面产品的代名词,产品畅销海内外。
在众多方便面品牌中,公仔面定位为中高档路线,其主要竞争对手为日本日清食品推出的出前一丁;1989年日本日清食品品株式会社收购永南食品,永南成为日清食品的附属公司,“公仔”品牌依然被继续使用,并推出公仔点心等产品发展中国市场。
「公仔」品牌于近40年前由永南食品公司创立,多年以来以即食面与冷冻点心系列受到本港及各地侨胞喜爱,「公仔面」在香港已成为即食面的代名词。为确保质量,永南公司积极引进国际质量监控指标,让公仔面获得ISO9001认证;此外,公仔产品在出厂前皆须符合5大要求:一、美味可口─由香港本土的开发团队开研发适合消费者口味的产品;二、安全卫生─在生产流程时由控制小组(QC)不停抽取样本,检测质量,并由质量检定部(QA)担任监控,将收集的产品数据作分析,确保质量;三、快捷方便:如冷冻点心引进日本开创的「自动排气孔」包装技术,让费者不需先剪开包装袋,即可直接放进微波炉加热;四、良好保存─每包产品皆注明有效日期;五、价格合理─以消费者为导向的定价。
维持地道港味是「公仔」多年来信守的制造原则,除了永南公司所聘用的员工大部份为土生土长的港人,产品研发部门更以设计出迎合港粤口味的产品为第一要务。根据该公司所做的市调,每五人当中就有一个人吃「公仔面」、每三人当中有一人吃「公仔点心」,在香港市场「公仔面」长久以来居即食面销售冠军。
本产品在香港无菌无尘消毒工场使用美国一级面粉制造,并符合ISO9002认证,产品可以远销世界80多个国家及日本。