天津市桂发祥麻花饮食集团有限公司坐落于河西区洞庭路32号，是以生产和经营桂发祥十八街麻花为主的企业集团，目前拥有7个子公司，涉及食品制造、餐饮、机械制造和印刷等行业。主营产品“桂发祥十八街麻花”的生产基地建筑面积1.5万平方米，生产厂区完全执行国家环保标准，实行全封闭无菌净化生产，采用电脑程控生产线及数字化视频现场监控管理，使进货、生产、存货等20多道关键工序实现自动化连续作业，日产麻花达50吨。

产品特色

桂发祥企业在产品开发上更是敢为人先，聘请权威食品专家组建桂发祥研发中心，在新品研制上注重绿色与健康，改造了传统的单一品种，发展为四大麻花系列50余个品种，高、中、低档礼品包装几十余种。同时更注重产品的多元化，先后研制生产了中西糕点、面包、休闲食品、节令食品上百种，实现了多元化经营，销售额逐年递增，桂发祥实现了新的飞跃。

“桂发祥十八街麻花”多次荣获市优质产品、市名牌产品称号，还被认定为中国驰名商标，企业也先后荣获市优秀企业、中国商业名牌企业、全国商业质量效益型先进企业、中国商业信用企业等称号，并荣获中国商业质量管理奖及全国五一劳动奖状。

大事记

1927年 创始人刘老八在海河畔的南楼村(现东楼一带)经营麻花铺。

1956年 公私合营由国家赎买后，成立桂发祥十八街麻花店。

1956年 在天津市天祥商场（今劝业新厦址）举办的全市风味食品展览会上，桂发祥十八街麻花一经展出即被抢购一空，从此遐迩闻名。

1959年在郑州举办的全国商品展览会上，桂发祥十八街麻花以其独特的口味叫响全国，由此名声远播。

1963、1964年间 周恩来总理、朱德委员长来津时都曾品尝过桂发祥十八街麻花。

1971年 广州出口商品交易会上，桂发祥十八街麻花受到60多个国家和地区客商的交口称赞。

1983年 赵半知先生为企业题写“桂发祥”牌匾。

1983年4月25日成立桂发祥麻花公司。

1984年到1991年间注册“十八街”、“桂发祥”商标。

1993年桂发祥麻花饮食集团公司正式成立。

1997年张立昌书记做出“保住老字号，发展老字号，走传统食品与科技相结合的道路”的重要指示。

1997年全国首届“中华名小吃”鉴定认定会上桂发祥十八街麻花被认定为“中华名小吃”。

1997年到1999年间，集团公司与天津食品工业生产力促进中心联手成立桂发祥食品技术研发中心，并研制出第一条电脑程控麻花机械生产线。

1999年制作出长1.5564米，重24.98公斤的大麻花，荣获吉尼斯之最称号。

2000年9月兴建锡山生产基地，并成立桂发祥集团锡山有限公司，进一步满足江南地区市场需求。

2000年11月企业正式通过了ISO 9000质量体系认证。

2000年首次通过美国食品药品管理局FDA进口商品检疫，产品出口到北美的美国、加拿大等国家。

2001年6月18日张立昌书记做出“保住名牌，发展名牌，创造品牌大集团”重要指示。

2001年8月由桂发祥麻花饮食集团公司改制为国有独资的桂发祥麻花饮食集团有限公司，集团重组后形成了母子公司结构。

2002年10月28目现代化的桂发祥生产基地落成并投入使用。

2003年到2004年间成功在美国、加拿大以及《马德里协定》缔约国的十几个国家和地区注册了桂发祥、十八街商标，同时桂发祥十八街商标被认定为中国驰名商标。

2006年被国家商务部重新认定为首批“中华老字号”企业。

2007年顺利完成了QS质量安全认证工作，取得了食品生产许可证。

2008年扩建糕点生产车间并实现全面投产，桂发祥糕点以产业化的规模走向市场。

殊荣品牌

桂发祥麻花饮食集团有限公司曾荣膺多个光荣称号

6次被天津市人民政府评选为天津市优秀企业，多次被评为天津市食品工业50强企业，荣获了中国商业名牌企业、全国商业企业信用等级AAA级信用企业、全国商业质量效益型先进企业、全国商业服务业先进企业及全国文明单位等称号，荣获全国五一劳动奖状。

桂发祥十八街麻花曾荣膺多个光荣称号

◎被国家商务部认定为“中华老字号”

◎在全国首届名小吃认定会上被认定为“中华名小吃”

◎被认定为中国驰名商标、天津市名牌产品及天津市著名商标，成为中国麻花食品龙头品牌。

品牌影响

桂发祥、十八街商标认定为天津市著名商标、中国驰名商标；桂发祥、十八街商标在美国、加拿大成功注册商标，并在《马德里协约》的14个国家进行了商标注册。

桂发祥十八街麻花在全国首届名小吃认定会上被认定为“中华名小吃”，被中国国内贸易部命名为“中华老字号”，曾荣获国家部优金鼎奖、亚太地区博览会金奖，全国五一劳动奖状。并被认定为中国驰名商标、天津市名牌产品及天津市著名商标，是中国麻花食品龙头品牌。

其品牌产品“艾伦”糕点曾荣获天津市场畅销品牌并在天津市第一届糕点大赛上荣获名牌糕点称号，“艾伦”面包曾在天津市第一届烘烤技术比赛中荣获面包组金奖，“桂发祥月饼”荣获包装食品类金奖及天津市第五届中秋月饼节优秀月饼品牌称号，“天塔”汤圆曾荣获天津市优质产品称号。

桂发祥麻花饮食集团有限公司曾经6次被天津市人民政府评选为天津市优秀企业，多次被评为天津市商贸流通百强企业、天津市食品工业50强企业，荣获了中国商业名牌企业、全国商业信用企业、全国商业质量效益型先进企业、全国商业质量管理奖及全国文明单位等称号。集团公司推行卓有绩效的质量管理方法。促进了企业生产经营管理水平的不断提高，在质量、效益方面取得突出成绩，经中国食品工业协会严格审定，被授予中国食品工业质量效益奖企业称号。

多元化发展的桂发祥，打造出一个兴旺的产品家族，拥有了经典的“桂发祥、十八街、艾伦、天塔”品牌下的麻花系列、中西糕点面包系列、休闲食品系列、月饼粽子元宵等节令食品及葡萄酒、矿泉水近百个品种。凭借着品牌之优势、品质之精良、口味之独特，桂发祥不但赢取了消费者，更赢得了市场。

口碑

独步津门、蜚声海外的桂发祥十八街麻花是津门三绝食品之首。作为有着悠久历史的百年老店，桂发祥一直秉承传统制作工艺，利用现代高科技技术，打造津城第一品牌。桂发祥十八街麻花用料考究，工艺求精，素以香、甜、酥、脆闻名，其入口油而不腻，甜中有香，成为居家、旅游、馈赠的佳品，深受消费者拥赞。

百年基业的延续，需要桂发祥人始终秉持企业文化底蕴的传承，理性面对过去、激情展望未来，挖掘优势、培育优势、发展优势，致力于弘扬中华民族饮食文化，使老字号企业历久弥新。合着全球经济一体化的高速节奏，桂发祥依托产、学、研一体化，完成了对传统食品的重新开掘和全面提升，正在逐步朝着产品的精细化、专业化进军。在未来的发展中，桂发祥将实施以产品创新战略、生产工艺创新战略、商务模式创新战略、品牌营销创新战略和企业文化创新战略为核心的企业战略升级，致力于成为中国传统食品企业现代化的典范。