深圳市恒康达国际食品股份有限公司,始于1938年香港,奇华饼家有限公司旗下,香港著名食品品牌。
奇华饼家开业之初,只是油麻地上海街一家小型糖果杂货店。在创办人黄业荣先生和员工的努力下,奇华饼家逐步多元化,相继加入嫁喜礼饼、中秋月饼和面包西饼,令奇华渐见规模。黄业荣先生更本着「货真价实,如不对办,原银奉还」的经营宗旨,深得远近顾客赞赏,亦令奇华声誉日隆。随后奇华更积极拓展业务,除了自建厂房,透过自动化生产技术提升产品质量外,并透过连串改革,包括转换商标、为全线产品及门市设计全新形象,为奇华打造成迎合潮流的时尚品牌,成为驰名中外的饼食企业。
时代在变,奇华饼家已传给第二代和第三代后人,但不变的是,奇华上下仝人秉持创办人的经营宗旨,坚持以质取胜,继续以质优可口的美食满足每一位顾客的味蕾。自家厂房,香港制造:奇华饼家采用最先进的生产线和电脑监控系统,由调配原料、制造到包装,整个过程都在密封式环境内进行,确保产品百分百安全卫生。奇华更荣获ISO 22000:2005及HACCP管理体系认证,符合国际食品监控标准。
为配合公司的业务发展,奇华饼家于2007年开始在大埔工业村兴建新厂房。新厂房面积约两万平方米,设备按GMP(Good Manufacturing Practice)标准兴建,全自动生产设备和监控系统,确保产品符合国际食品监控标准,质量百分百符合安全、卫生标准。随着新厂房于2010年落成投产,连同位于长沙湾的原有厂厦,产量大幅上升,满足客人的需求。
商业伙伴:奇华饼家鲜明的品牌形象,成功吸引消费者的同时,更开拓了与不同商业机构的业务,成功建立长期合作的伙伴关系,成为多间航空公司、酒店及国际知名品牌的饼食供应商。奇华饼家在海洋公园「香港老大街」开设首间复古手信专门店。店铺以四十年代奇华上海街祖店的原始风貌设计,让游客一边品尝新鲜热烘的传统饼食和选购港式糖果饼食,一边缅怀老香港、老店铺的情怀。奇华饼家与余仁生联手推出月饼。继花旗参白莲蓉月后,2013年开始推出的陈皮豆沙月,以幼滑甘甜的红豆配以甘香醇厚的远年新会陈皮,滋味益脾,为顾客带来食得健康的月饼新惊喜。
社会公益:奇华饼家一向热心参与公益活动,除透过慈善捐助外,奇华更不时举办或参与不同类型的慈善活动,又组织义工队帮助有需要的社群,回馈社会。每逢中秋佳节,奇华饼家都会特别制造「志莲中秋福饼」(素食月饼)、奥比斯月饼及爱护动物协会月饼等,供有关机构作慈善义卖,所得收益悉数拨捐相关慈善团体。2012年起,奇华饼家每售出「奇华饼家X海洋公园」熊猫月饼礼盒一份,即捐出HK$5元给香港海洋保育基金,支持该基金推行亚洲野生生态保育工作。2013年,奇华饼家送出逾40,000个月饼,透过香港影视明星体育协会慈善基金(扶老慈善基金)捐赠予邻舍辅道会的独居长者和低收入家庭。奇华义工队更到访石硖尾白田村,送赠奇华月饼和中秋礼包给低收入家庭,与他们一起分享中秋福份。为协助患重病的小朋友愿望成真,奇华饼家与「愿望成真基金」合作,设计了一辆「中秋Make A Wish」巴士,乘客只需扫描该车厢内的QR Code,并在Facebook分享给朋友,让更多人知道这些小朋友的心愿外,奇华饼家并会帮助这些小朋友实现愿望。2010年起,奇华饼家荣获香港社会服务联会颁发的「商界展关怀」标志,以表扬奇华饼家在关怀社会、关心员工、聘用弱势社群等各方面所作出的贡献。