维维
维维食品饮料股份有限公司,豆奶-麦片十大品牌,始于1994年,上市公司,豆奶行业标准的制订单位,以豆奶/豆奶粉为核心的大型食品制造企业
永和豆浆
永和食品(中国)有限公司,始创于1982年台湾,台湾著名豆浆餐饮连锁品牌,享有“世界豆浆大王”之美誉,集研发、生产、销售于一体的专业豆浆、快餐生产企业
维他奶Vitasoy
深圳维他(光明)食品饮料有限公司,十大豆奶-蛋白饮料品牌,始于1940年香港,以豆奶生产为主,茶类、牛奶类、果汁类等饮品为辅的知名饮料企业
黑牛
黑牛食品股份有限公司,麦片-豆奶十大品牌,广东省著名商标,上市公司,高新技术企业,行业标准制定单位,早期国内大型的豆奶粉生产基地,核心竞争力营养麦片生产企业
雅士利YASHILI
雅士利国际集团有限公司,始于1983年,广东省著名商标,广东名牌,专注于以婴幼儿奶粉为核心产品的营养食品的研发生产,大型乳品/营养食品企业集团
冰泉Soyspring
广西梧州冰泉实业股份有限公司,豆奶十大品牌,始于1961年,广西省著名商标,国内较大的豆浆晶、豆腐花系列产品生产、加工、销售于一体的大型企业
杨协成YEO'S
杨协成集团,杨协成(广州)食品饮料有限公司,豆奶十大品牌,始于1900年福建,大型上市公司,东南亚久负盛名、具有100多年历史的饮料品牌,亚洲食品饮料领域领先企业
龙王LW
黑龙江省农垦龙王食品有限责任公司,豆奶十大品牌,始建于1998年,黑龙江省著名商标,专业从事乳制品及大豆制品加工销售的企业
祖名
祖名豆制品股份有限公司,豆腐干-豆奶十大品牌,始于1994年,浙江省著名商标,浙江省名牌,集研发、生产、销售于一体的全国大型豆制品企业
好豆坊
江苏南方食品科技有限公司,好豆坊,豆奶十大品牌,国内豆浆行业知名品牌,南方黑芝麻集团旗下,专业从事大豆研究、生产与销售的现代化企业
豆奶知识大讲堂
1、豆奶什么时候喝最好?
豆奶含有大量的蛋白质,空腹饮用虽然对身体无害,但是比较浪费,起不到应有营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食,或餐后两小时再喝,或睡前喝。
2、适合喝豆奶的人群
婴幼儿不适合喝豆奶:吃豆奶长大的孩子,成年后引发甲状腺和生殖系统疾病机率很大。
成年人喝豆奶保持激素平衡:经常食用大豆有利无弊,大豆内的成分能使体内的胆固醇降低,使体内的激素保持平衡,防止或减少乳腺癌或前列腺癌的发生。
最适合比较肥胖的中老年:豆奶,虽然其钙的含量较低,但由于其铁的含量较高,一般禁忌人群并不多,但总体来看豆奶最为适合身体比较肥胖的中老年人,能够促进新陈代谢,对改善神经化学功能和大脑机能很有好处。
3、豆奶的好处
豆奶中的蛋白质属于植物蛋白,能提供人体无法自己合成、必须从饮食中吸收的9种氨基酸;豆奶不仅不含胆固醇,大豆蛋白还能提高脂肪的燃烧率,促使过剩的胆固醇排泄出去,使血液中胆固醇含量保持在低水平,从而柔软血管,稳定血压;豆奶中饱和脂肪酸含量也比较低。此外,豆奶含有较多的微量元素镁,还含有维生素B1、B2等,是一种营养丰富的饮品。更重要的是,豆奶中所含的大豆磷脂是人体细胞构成的基本物质之一,是组成大脑细胞和神经细胞必不可少的成分。
4、豆奶和豆浆的区别
豆奶的制作原料和豆浆类似,都是大豆。但是豆奶绝对不是豆浆。
在豆奶的生产流程中,有一个非常关键的步骤叫做“均质”,均质在食品加工中指的是物料的料液在挤压、强冲击与失压膨胀的三重作用下使物料细化,从而能更加均匀地相互混合。
经过均质之后,豆奶中的脂肪颗粒会变得更小,整体更稳定,也更易被人体吸收。这些特质是豆浆所不具备的。而且,“均质”这道工艺需要工业化生产的设备,一般家庭无法完成。另外,豆奶生产中还会有脱臭、脱腥等环节,这些也都是豆浆所没有的。