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至诚名牌导航服务条款

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企业介绍

云南“潘祥记”于1941年在云南宣威创立,距今已有77年的历史。潘祥记主要从事传统滇式糕点的生产和经营。潘祥记奉‘真材实料、诚信为本”的经营宗旨,所生产的滇式火腿月饼,以云南宣威火腿为主要馅料,并配以白糖、蜂蜜、用上等面料精制而成,具有油而不腻,咸甜适度、酥、松、脆、软兼顾,有浓郁火腿香味的特点,深受广大消费者的欢迎。

“祥记肉脯”伙计创建潘祥记

年轻的潘光明吃苦耐劳,头脑灵活,手脚勤快,深受祥记掌柜的喜爱。凭着他的聪颖好学,不出几年,就从师傅那里学到了腊味、肉脯的制作工艺,并逐渐成为“祥记肉脯”的大师傅。经潘光明制作的肉脯,片形整齐,薄而晶莹,色泽鲜艳,细而不腻;干、香、鲜、甜、咸,五味俱呈,深受当地老百姓的喜爱,成为了祥记肉脯的招牌产品,祥记的生意也越做越好,生产规模也不断扩大。随着“祥记”老掌柜年事已高,精力不济,慢慢将店铺的大小事务均交给潘光明打理。此时,祥记肉脯的产品不仅销售潮州府城,还雇人贩卖到庵埠、澄海、潮阳、汕头带。而肉脯、腊味的生产工艺也广为传播,潮汕地区学会制作肉脯的人越来越多,各个新开张的肉脯店,腊味店如雨后春笋般出现在潮汕地区。潘光明意识到了同行的竞争会愈演愈烈,为了避免自家生意因经营不善加同行竞争导致破产的悲剧再次出现,他一方面在祥记产品的选料做工上下足功夫,以求质量取胜。另一方面,也在积极的寻找新的产品,以求在激烈的同行竞争中另辟蹊径。经过多方的考察和比较,潘光明认为普在国际巴拿马博览会上荣获金质奖并声名鹊起的云南宣威火腿,具有的鲜、嫩、香甜等特点,非常适台潮汕人的口味。并且相比传统的潮式肉脯,宣威火腿更具有色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口的特点。于是潘光明决定到云南宣威,亲自考察和借鉴宣威火腿的制作工艺。1941年,生活举步维艰的潘光明在一个相熟的宣威火腿商的指点下和帮助下,借钱创立了一个糕饼庄,并拜一位从昆明告老还乡的宣威籍老糕点师傅为师,因其天资聪颖,很快将滇式糕点制作的技艺学得炉火纯青。因思念千里之外的故乡,潘光明取老东家“祥记”之名再加上自己的姓,将糕点铺起名为“潘祥记”,寓意不忘老家之本。”潘祥记”以制作滇武火腿月饼为主,开业后,由于潘祥记用料讲究,工精味必美,所生产的火腿月饼油而不腻,咸甜适度、酥、松、脆、软兼顾,有浓郁的火腿香味,很快里巷相传,深受消费者欢迎,生意很快就红红火火起来。

主营/擅长业务

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    2、档案收录更新、满意度测评、信用等级评价、APP和公众号二维码上传等请联系征信员,电话13161812315,邮箱12315@12315.com;
    3、档案各项信息仅供参考,不能作为决策建议,本网站不承担任何责任。

至诚名牌

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潘祥记(云南潘祥记工贸有限公司)

四星名牌

工商注册信息

公司名称 云南潘祥记工贸有限公司 统一社会信用代码 915301005501329482
法人代表 潘洁希 注册资本 8000万元人民币
注册地址 云南省昆明经开区新加坡产业园区II-3-6号地块成立日期 2010-02-26
营业期限 2010-02-26至2020-02-26 登记机关 昆明市工商行政管理局
股东结构 潘洁希:70%,蒋忆冰:30% 经营范围 糕点(烘烤类、蒸煮类糕点、月饼)、饼干的生产和销售;饮料、食品馅料、糖、预包装食品及散装食品的销售;货物技术进出口业务;普通货运(以上范围均不含危险化学品及国家限定违禁管制品)(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) 展开

网站备案信息

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