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企业介绍

杏花楼,创建于清朝咸丰元年(1851年),是家以餐饮起家,月饼发家的百年名店。1998年杏花楼改制组建了上海杏花楼企业股份有限公司。2002年,更名为杏花楼食品餐饮股份有限公司。

据市图书馆保存照片资料查实杏花楼确于1851年创办,从最初一个叫“胜仔”的广东人,开的一开间的门面夜宵店,历经历史变革的发展,先后成为:原上海虹口老大桥的“生昌号番菜馆”(又名:探花楼);到了1883年番菜馆迁址到今天的福州路,更名“杏花楼”;民国初期,杏花楼扩建成一座老式楼房,生意兴旺;1927年,成立了“杏花楼昇记股份有限公司”,又在原址翻建成七开间门面、四层楼大饭店,专营正宗粤菜,兼营欧美大菜,杏花楼名声大振;1956年,经历公私合营;1983年,杏花楼改造加层至五层楼酒家,直至1995年,杏花楼改扩建成七开间门面、七层楼的豪华酒家,成为杏花楼标志性建筑,2007年杏花楼再次完成全方位装修改造,酒楼将现代豪华与传承经典巧妙融合。

杏花楼发展经历了二十年代、八十年代、九十年代、2000年后的四次大的战略转型,历经漫长的160多年发展,从早期的一家一开间广东甜品店,发展到今天拥有三家酒家、一家食品厂、一家物流配送中心,两家食品营销公司、120多家食品连锁专卖,总面积48000平方米的大型食品餐饮企业。

杏花楼素以地道粤菜、中西糕点、粽子腊味,尤以精制月饼著称。近百年来,杏花楼月饼以独特的配方,精湛的工艺,长久软糯的特质享誉海内外,月饼成为杏花楼得以长足发展的支柱产品。连续五年评为“上海名牌产品100强”,成为唯一入围“国饼十佳”的上海月饼。

杏花楼生产的广式腌腊制品,以原料上乘、手工精制而闻名,具有口味纯正,香气扑鼻、色泽鲜艳、肉身干爽结实、富有弹性,堪称人间美味。其品牌声誉和经营状况更是青云直上,成为食品与餐饮业的又一块金字招牌。2003年,杏花楼月饼、糕点、腊味评为上海商业“领头羊”品牌,腊味评为杏花楼又一个“上海市名牌产品”。

长久以来,杏花楼店名、品牌、商标相得益彰,积淀着丰厚的品牌文化内涵,百年来一直声名远扬,历久弥新。1997年以来,杏花楼商标被评为“上海市著名商标”;2005年“杏花楼”商标终于打造成为上海最具影响力的老商标之一;2006年杏花楼商标被认定为“中国驰名商标”。

杏花楼拥有雄厚的技术力量,现在有技师8名,中级以上厨点师、服务师155名。在菜点方面,杏花楼注重挖掘创新了一批传统特色菜、招牌菜,贰百余款特色菜点执行了标准化管理,制定了明确的质量标准、配料标准、操作程序,菜点品种在坚持广帮特色的基础上,博采众长、兼收并蓄、创新求变,极其丰富,杏花楼酒家也被世界中国烹饪联合会认定为“世界中餐名店”。

杏花楼自1927年创立品牌以来,1980年杏花楼注册了企业商标,杏花楼的品牌、商标史又是杏花楼坚持传承优秀,不断为品牌注入内涵,凝聚着传统文化和时代新意的企业发展写照。

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至诚名牌

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杏花楼(杏花楼食品餐饮股份有限公司)

五星名牌

工商注册信息

公司名称 杏花楼食品餐饮股份有限公司 统一社会信用代码 91310000132333069G
法人代表 陈喆 注册资本 10000万元人民币
注册地址 上海市黄浦区福州路343号成立日期 1982-03-12
营业期限 1982-03-12至无固定期限 登记机关 上海市工商行政管理局
股东结构 其他股东:50%,上海杏花楼(集团)股份有限公司:31%,持股会:14%,上海解放广告有限公司:1%,上海文汇广告有限公司:0.7%,上海黄浦工商实业有限公司:0.5%,上海新民大酒店:0.5%,上海东方广播发展公司:0.5%,东方商厦有限公司:0.5%,东亚联合控股(集团)有限公司:0.5%,上海华萃艺术有限公司:0.5%,上海开元实业发展有限公司:0.3% 展开 经营范围 销售:预包装食品【不含熟食卤味、含冷冻(冷藏)食品】、散装食品【不含熟食卤味、含冷冻(冷藏)食品】;现制现售:裱花蛋糕、中西糕点;大型饭店(含熟食卤味);食堂(不含熟食卤味),本经营场所内从事卷烟、雪茄烟的零售,酒类(不含散装酒),音乐餐厅,工艺品,会展服务,附设分支。 【依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动】 展开

网站备案信息

备案域名 xhlgfsc.com 备案单位 杏花楼食品餐饮股份有限公司
ICP备案号 沪ICP备09002407号-2 ICP许可证

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2019年月饼糕点行业消费者满意十大品牌评选结果揭晓

来源:12315.com客户满意度测评中心 时间:2019-09-06

每逢佳节倍思亲,在中秋节即将来临之际,月饼糕点的食品安全卫生、食品质量、过度包装和天价月饼等问题又将成为社会大众的舆论焦点,为了帮助消费者在数百家月饼品牌中挑选一款美味可口、安全放心、价格合理、上档次的月饼,itrust自2016年以来连续举办了三届百强(十大)品牌评选公益活动,引起了业界和媒体的关注,同时也获得了广大消费者的认可。

2019年月饼糕点行业消费者满意品牌评选活动于今年7月启动,历经两个多月,吸引了广大消费者的积极参与,也得到了生产和流通企业的大力支持。评选小组经过紧张而审慎的工作,通过大数据口碑采集、网络打分初选、人工尽调测评、专家评选审核等程序,最后确定十大品牌名单并于今日正式发布!该榜单将为广大消费者提供客观中立的参考依据。

通过大数据监测和企业自愿申报等方式,评选小组按照满意度测评标准进行初选,确定入围企业共有30家。本次满意度测评结果显示,入围企业平均满意度指数达到90.2%(很满意),其中前10家品牌客户满意度指数都超过92%(很满意),说明国内月饼质量和服务质量都得到了广大消费者的普遍认可。

按照消费者满意度指数排序名列前十的企业为(排名不分前后):好利来华美杏花楼香港美心荣华元祖GANSO稻香村DXC安琪利口福米旗Maky

本次活动价值是“帮助消费者选择放心产品、帮助企业主宣传推广品牌、帮助代理商寻找靠谱企业”。满意度指数测评依据为GB/T19038、GB/T19039、ISO10004、WebCSI大数据满意度测评模型。测评指标包括品牌知名度、月饼食材质量、月饼外形、月饼口味、月饼口感、食品安全、包装、价格和服务等9项指标。

媒体宣传:搜狐新闻


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