湄潭翠芽,又叫湄江翠片,原名湄江茶,因产于湄江河畔而得名知名茶叶品牌,创制于1943年,贵州省著名商标,贵州省的扁形名茶
贵州省湄潭县茶业协会成立于2003年,现有三个营销分会(广西横县、安徽峨桥、西南茶城),会员企业168家,国家级龙头企业4家,省级龙头企业5家,市级龙头企业6家。有48家企业通过QS认证,20家企业通过ISO认证,18家企业通过HACCP认证,6家企业通过有机认证,1家企业通过绿色食品认证,1家企业通过有机茶专柜认证。
湄潭现有茶园面积33万亩,是贵州省最大的茶叶基地县,2003年首批获得农业部认证的无公害茶业基地县,2005年获“全国三绿工程茶业示范县”,2008年获“中国名茶之乡”称号,2009年获“全国特色产茶县”、“全国重点产茶县”、“最受百姓欢迎产茶地”称号,协会注册的证明商标“湄潭翠芽”连续在“中茶杯”、“中绿杯”、“国际茶博”上共获得28次金奖,品牌价值10.3亿元。
贵州省湄潭县茶业协会除注册“湄潭翠芽”证明商标外,还成功注册了《西部茶乡》、《西部茶海》、《西部公园》等商标。
湄潭翠芽
湄江翠片,原名湄江茶,因产于湄江河畔而得名。创制于1943年,至今已有60多年历史,为贵州省的扁形名茶。主销贵阳、遵义,也销北京、上海和香港等地。作为馈赠亲友,招待国际友人的礼品茶。产地 湄江茶产于贵州湄潭县。湄潭县位于贵州北部,气候温和,雨雾日多,土壤肥沃,结构疏松,含矿物质丰富,对茶树生长极为有利。
历史
湄潭种茶历史悠久。唐朝陆羽在世界第一部茶叶专着《茶经》中,就有湄潭不仅能产茶,而且茶味很美的论述。宋代则有以茶叶为上贡的记载。如今的湄潭,拥有全国闻名的大型茶场和星罗棋布的农村茶园。有创建于三十年代末的贵州省茶叶研究所。
品级
湄江翠片采自湄江良种苔茶的嫩梢。清明前后开采,以明前茶品质最佳。特、1-2级翠片采摘标准为:一芽一叶初展,芽长于叶,芽叶长度分别为1.5厘米、2厘米、2.5厘米。三级翠片采摘标准为:一芽二叶初展,芽叶长度不超过3厘米。通常,制500克特级翠片需采5万个以上芽头。一级翠片约需4万个左右芽头。采回的芽叶必须分级摊放在通风阴凉处,摊放厚度每平方米1-1.2公斤,失水量8%左右。一般历时3-5小时。
品质特点
外形扁平光滑,形似葵花籽,隐毫稀见,色泽绿翠,香气清芬悦鼻,粟香浓并伴有新鲜花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整。