女性很容易贫血,每个月都应该补血,特别是在月经后补血很关键。女性经常性的补血,建议选择补血食物进行补血,在补血食物中,补血粥是一个很不错的选择,粥易于消化吸收,女性经常吃还能减肥。那有哪些粥适合女性补血食用呢?
花生红枣粥
材料:糯米400克,花生仁100克,枣50克
做法:将洗好的花生放入锅中煮烂,然后再加入淘洗干净的糯米和适量的水,待煮沸之后再加入红枣,然后用小火煮,直至米煮烂,最后再加入红糖调匀,即可。
功效:糯米内含有丰富的维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及淀粉等,是温补强壮食物,而花生中则含有蛋白质、不饱和脂肪、等营养元素,有增强记忆力的功效,红枣含有维生素A、C、E,胡萝卜素、磷等矿物质,能够提高人体的免疫力。
奶黄香粥
材料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克;冰糖适量
做法:先将梨去皮去核之后切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟;然后将鸡蛋煮熟,取出蛋黄之后打碎;接着将牛奶放入洗净的粳米熬成粥状,最后加入梨丁和蛋黄即可。
功效:奶黄香粥不仅味道非常好,而且还具有清热润燥、养血调经的作用。牛奶味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠;粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴;蛋黄则滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,对人体也大有益处。
黑糯米粥
材料:大枣30克、桂圆10粒、黑糯米100克;红糖适量
做法:先将大枣洗净待用;然后将桂圆去皮待用;接着将黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状;最后加入适量的红糖即可。
功效:黑糯米粥味道香甜,是滋补强身美容的佳品,具有温肾健脾补血调经的作用。大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,而且含有多种微量元素;桂圆则具有养血安神,补心益脾的作用;黑糯米能补中益气。
七锦糯米粥
材料:500克糯米、30克桂圆干、120克红糖、60克冬瓜糖、15克黑芝麻、15克白芝麻、30克大枣、30克银耳。
做法:将桂圆去皮,红枣去核洗净待用;将银耳温水泡发去蒂撕成小片;接着将洗好的粳米放入锅中,并依此加入准备好的材料,用大火煮至六成熟时再加入芝麻、红糖,煮成粥即可。
功效:七锦糯米粥具有温中健脾、双补气血、健身益寿之功效。面色苍白的女性可多食。
胡桃枸杞粥
材料:30克胡桃肉、30克枸杞子、糯米150克、15克黄精、15克姜、60克白糖
做法:将生姜洗净后切成丝,然后再将胡桃肉、枸杞子、黄精、姜一起放入锅中,加入适量清水,使用中火煮沸;接着再将淘洗干净的粳米放入锅内,并加入白糖,等到食材都煮烂的时候即可。
功效:胡桃枸杞粥具有益气健脾、双补肺肾、养颜润肤之功效,适用于面色萎黄、皮肤弹性减弱、皱纹等。
补血通经粥
材料:药材当归10克、黄芪10克、红花5克粳米100克、鸡汤适量、姜2片、葱花适量、盐适量
做法:
1、当归、黄芪切成薄片,与红花装入干净的小布袋内备用;米洗净,用水浸泡半小时备用。
2、将装有药材的小布袋放入锅内,加鸡汤一起熬成药汁。
3、将粳米、生姜放入药汁中煮成粥,待其浓稠时,加盐、葱花调味即可。
养颜补血红豆黑米粥
材料:红豆,黑米,花生,红糖
做法:
1、红豆、黑米、花生洗净后放高压锅煮15分钟
2、再加点红糖
紫米粥
材料:紫米100,红枣100,白糖少许
做法:
1、将紫米糯米分别淘洗干净,红枣去核洗净。
2、锅内放入清水紫米和糯米,置于火上,先用旺火煮沸后,再改用文火煮至粥将成时,加入红枣煮,以白糖调味即成