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至诚名牌导航服务条款

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教你怎样挑选好吃的冰淇淋 冰淇淋选购技巧

来源:至诚名牌导航 时间:2017-02-13

教你怎样挑选好吃的冰淇淋 冰淇淋选购技巧

教你怎样挑选好吃的冰淇淋 冰淇淋选购技巧

冰淇淋的原料和工艺有时差别很大,消费者在选购时首先要看包装上是否标注生产厂家;冰淇淋是否完好地储放在—18℃以下的冷冻柜中;外包装是否完好,有否渗透或缺损,否则会造成微生物等的二次污染;产品的有效日期是否在预计食用的日期之内等;最后要看一看产品的形状是否有变化,若产品变了形,则有可能是产品在运输或贮存过程中,由于温度过高致使产品溶化后再次冷冻所致,这也极可能造成微生物的繁殖而超标,且口感也变差。

教你怎样挑选好吃的冰淇淋 冰淇淋选购技巧

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专家还建议消费者在选购时首先选择名牌大企业的产品,因其质量有保证。

另外,还要注意脆皮是否还脆。有的冰淇淋出厂时脆皮较脆,但运至经销商处或到达消费者手中时却已不脆了,吃起来就像嚼棉花。

一些质优的甜筒冰淇淋在尖底4—5厘米处是用巧克力制作的,不仅味道好,而且不易使正在溶化的冰淇淋流下来。

有的杯形冰淇淋佳品还采用透明盖,冰淇淋的质地一目了然。

以往抽查中不合格产品有以下几个方面的问题:微生物指标超标,部分产品的理化指标(如脂肪含量、膨胀率等)不符合标准要求,铅含量超标,添加剂超标等。


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