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香水的主要成份是酒精和香料。高档香水中香料含量一股在15%以上，最高可达3。多选用天然植物的花和果的芳香油以及动物香料（例如麝香、灵猫香等）来配制，低档香水多以人造香料来配制，香料含量一般在5%以上。
1、丁香香水配方（克）
松烯醇3.5克；胡椒醛0.5克；佛利柑油1.7克、橙花油0.5克；酒精400（毫升）；蒸馏水120（毫升）
2、紫罗兰香水配方（毫升）
紫罗兰酮60；玫瑰油7.5； 鸢尾酊 7.5；酒精600~1000
3、白玫瑰香水配方（克）
酒精800；玫瑰油200；素馨油200；香柠檬油300；香芝豆粉200
香芝豆粉是难溶性的固体，必须先用酒精浸取（二次浸取）
4、高级香水配方（克）
酒精1600；薰衣草香油30；葡萄芽10；香柠檬50；检叶油20；相香酚2；内桂醛2；玫瑰香叶油10；鸢尾根4；玫瑰麝香2；三倍橙香花水40
5、花露水配方（克）
橙花油40；香柠檬油12；柠檬油6；玫瑰香叶油2
制作
按配方称量，将香料与酒精混和，搅拌均匀，使其充溶解，静置过液（若直接用植物的果、根、皮等作香料时，则应放置浸泡两天后滤去渣子），再加入色料和水搅匀，并加入少量碳酸镁和其他无毒吸附剂，以除去要质。然后于冷暗处放置数天，待其透明后，用倾析法或过滤法除去沉淀后即得成品。
说明
1、制香水的酒精不可含有杂醇油，酒精中乙醇的含量一般应在9以上，有的乙纯乙醇来配制。
2、制时水用的水，不能含杂质或带酸、碱性，用新鲜蒸馏水较为理想。
3、香水的颜色一般是嫩绿或浅黄，色料用量要适当，既要使成品色泽柔美和美观，又要在使用时不致使织物留色。
4、制备所用容器以玻璃或瓷质为宜。
5、盛香水的瓶子必须干燥，瓶塞应密封，以免空气内侵和香水外逸。
想拥有一瓶全世界绝无仅有的香水吗想尝试当一名调香师的乐趣吗一般的香水是天然和化学成份的混合物,棉纱，而且调香师为了避开如天气或运输等不利因素，大多都采用人工合成或成本较低的原料。自制香水不但不用担心买到存放已久，不太新鲜的香水外，并可以拥有只要您自己喜欢，或许还有您心爱人所钟爱的香水。
1. 香水有三步曲 头香、体香及基香。如果把香气的转变比喻成一首恋曲
头香 就好象是男女一见终情时的激情。通常是属于挥发性最强的成，它们会蒸发得最快，因此就是您最先闻到的香味。(挥发速度最快者)
体香(主香) 就好象是男女间爱情的滋长。当初味逐见蒸发掉后的味道。(挥发速度最次之)
基香（后香） 就好比是这段恋情天长地久。当中味逐见蒸发掉后的味道。(挥发速度最慢者)
2. 以下是男女香水中精油的成份
女性香水
头香 马郁兰、橙花、花梨木、 罗勒、佛手柑、杜松、熏衣草、柠檬、薄荷等
体香 姜、茉莉、柠檬香茅、马郁兰、橙花、鼠尾草、天竺葵、玫瑰、百里香、依兰等
基香 雪松、 乳香、没药、广霍香、檀香等
男性香水
头香 佛手柑、鼠尾草、杜松、柠檬、香橙、薄荷等
体香 广霍香、罗勒、茴香、姜、茉莉、桔、马郁兰、橙花、花梨木、迷迭香、 丁香、杜松、熏衣草、薄荷、鼠尾草、天竺葵、玫瑰、百里香、依兰等
基香 乳香、没药、雪松、檀香等
从以上的成资料中，我们可以看出女性化的精油在男性香水里也扮演着重要的角色。男女香水中最主要的差异在于成份与剂量，因此想要制造出完全适合的香水，需要不断的尝试，或许就让您试出一个价值连城的香水配方呢!
3. 自制过程
准备百之百或百之九十五的药用酒精(乙醇)一瓶，可到您附近药店购买。如果以自制古龙水为例，把精油加到70ml的酒精里,滤纸，缓缓的搅拌，使精油能够完全溶于酒精中。之后，静置四十八小时,屏风，随后倒入30ml的蒸馏水或是纯水制造的矿泉水，并再次搅拌，务必要让两种液体彻底混合。而这次的混合物至少要再静置四十八小时，但您如果希望按照香水生产者的做法放置四到六个星期，其香味会变得更加浓郁。之后，用滤纸过滤此混合液后再装瓶。请注意，调制自己的香水，您必须先勾画出基香或混合的基香，然后是体香，最后才是头香。
香水的香气强度及持久性，是视精油、水、酒精之比例而定。以最强烈的浓香水为例，应含有15%~3之精油，剩下的85%~7的成，其中有9~95%的酒精，5%~1的水。以下是香水种类的对照表
香水的种类 精油的百比(%) 剩余部中的酒精百比(%)
浓香水 15~30 90~95
香水 8~15 80~90
淡香水 4~8 80~90
古龙水 3~5 70
请别忘了把您的配方剂量完整的记录下来，否则当您创造出一种绝世极品，却忘了当初是滴了两滴依兰、三滴天竺葵，还是三滴依兰、两滴天竺葵时，您真的是会后悔的责怪自己呢。
最后，您要了解的是制造香水是一种艺术工作。您只要大胆的运用自己的鼻子和直觉，尽情的挥洒无穷的创造力。并且带着愉快的心情，享受调配自己专属香水的快乐。