一些家庭实施人喂养婴儿,其中大部分都是选用牛奶粉,但是有时宝宝的身上就会出现一片片的皮疹。那么吃什么既可以保证宝宝的营养,让宝宝更健康呢?
羊奶是国内外营养专家一致认为最接近人奶的乳品,羊奶不仅营养全面,而且极易消化吸收,羊奶的脂肪球大小与人奶相同,仅是牛奶脂肪球的1/3;羊奶的蛋白质结构构成与人奶的基本相同,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中的某些可致过敏的异性蛋白。因此,任何体质的婴儿都可以接受羊奶,特别是胃肠较弱、体质较差的婴儿;再有,羊奶中还特别含有在人奶中才有的上皮细胞生长因子(牛奶中不含),临床证明上皮细胞生长因子可修复上鼻、支气管、胃肠等黏膜。国外专家们多次追踪对比发现,从婴儿期喝羊奶的孩子其智力发育、牙齿发育、身体灵活性、协调性都比喝牛奶的孩子指数更高。
让我们把牛奶和羊奶的成分对比一下:
蛋白质组成:羊奶蛋白质较牛奶稍高,其中酪蛋白占75%,α-S1酪蛋白占总蛋白的1-3%,β-乳球蛋白的含量比牛奶低。牛奶的蛋白质含量为2.7%~3.7%,其中酪蛋白含量占85%,α-S1酪蛋白的含量占总蛋白的43%,β-乳球蛋白的含量是羊奶的2倍多。
脂肪:羊奶的脂肪球细胞小,只有牛奶的三分之一,不饱和脂肪酸较牛奶高一倍,接近人体脂肪球细胞大,以饱和脂肪酸为多。
宝宝喝羊奶粉常遇问题
羊奶跟牛奶和母乳有何不同?
从营养和保育的观点来讲,第一个是帮助矿物质的消化吸收,第二个是对胃肠的消化有帮助,羊奶的成份与母乳是一样的,因为在羊奶里有天然的核甘酸,羊奶有很多生长因子在母奶里也有,羊奶比牛奶好最主要的原因是比较好消化吸收。
拉肚子可以喝羊奶吗?
如果说肠胃问题很严重,建议你先请教医师,如果只是轻微消化不好,我们建议可为宝宝选羊奶粉,原因是羊奶比较好消化吸收。
可以只喝羊奶不喝牛奶吗?
如果说只针对婴儿,羊奶粉可以满足宝宝的营养需求,但是宝宝不可以喝未经检验的鲜羊奶!因为新鲜羊奶缺乏铁质叶酸。所以妈妈在选择一岁以下宝宝的奶粉时,要选择经过营养调整的羊奶配方。
为什么羊奶有特殊的味道?
实际上羊奶跟牛奶的味道是不一样的,但这种味道并不会让人觉得不舒服,主要原因是一些游离的脂肪酸,造成羊奶的味道跟牛奶的不一样,这是很自然的现象,并不是因为产品有问题。
羊奶如何保鲜如何?
在4℃的环境下一星期为期限,不过还是建议愈快喝完愈好。
给宝宝选择冲泡式(粉状),还是瓶装(液体)的羊奶呢?
冲泡式的配方羊奶粉,因营养均衡调整,是最佳的羊奶选择;而瓶装的羊鲜奶含过量的蛋白质和矿物质(钙、磷、氯、钾),并缺乏叶酸、铁质及维生素B12,因此不适合成长发育的宝宝长期摄取。